Plato Pastelero, El Anfora

Este plato pastelero es viejisimo, casi estoy segura de que debe de ser de los setentas, mi madre compro un juego de platos pasteleros de la marca El Anfora, en loza blanca, con adornos azules, vagamente parecidos a la Talavera poblana, y creo que los compro en la Conasupo que estaba en La Consolidada, cerca de Tlatelolco, en aquel entonces la Conasupo era una tienda enorme, que competia abiertamente con Aurrera, Gigante y la Comercial Mexicana, pero tenia la ventaja de que el gobierno daba vales a sus trabajadores que solo se podian cambiar ahi, y como es natural todos los grandes productores nacionales se peleaban porque sus productos los vendieran ahi, cuando un nuevo gobierno decidio abandonar esa forma de distribucion, vendio esa sucursal y ahora esta ahi un Mega.

El Anfora hacia vajillas hermosas, y a lo largo del tiempo compre vajillas completas de ellos, mi vajilla favorita es de esa marca, en los ultimos años ya no es facil de encontrar, y me temo que fue una de las victimas del Tratado de Libre Comercio o de las crisis economicas recurrentes, porque ahora en los centros comerciales solo encuentro vajillas Gibson, que la verdad, no son tan buenas ni bonitas, pero son mucho mas baratas.