Enfermedad con estilo

Con la enfermedad de mi madre, los platos pesados de porcelana han desaparecido de su servicio, comer en la cama implica muchas veces tener que sostener los platos con las manos, o sobre una charola en su regazo, asi que el peso debe de mantenerse al minimo.

Los primeros platos que uso eran sencillos platos de plastico blanco, pero ahora han entrado en servicio muchos mas tipos de platos, con diseños mas agradables, mas bonitos y que pese a ser ligeros, le dan alegria a sus comidas.

Este plato pastelero es de melamina, de la marca Tai Ping y esta hecho en Chile, el diseño es sencillo, pero su imitacion de porcelana es decente, excepto en el brillo, pero con un pastel de chocolate en el, no se nota la diferencia.

Plato, flores plata

En la porcelana blanca son comunes los colores claros, y naturalmente, con el blanco se combinan muy bien los metalicos y los grises, como en este caso, un hermoso plato trinche con flores plateadas y grises, de una fria elegancia, dan un aire de sobriedad y seriedad a la mesa.

Aunque hay que reconocer una cosa, muy poca gente se fija en esos detalles, y de hecho para quer un plato resalte, debe de servirse con muy poca comida en el, de tal forma que se vea claramente el diseño, pero au asi, hay mucha gente que no se detiene a reflexionar en ello, e incluso la queja mas comun, no es sobre la belleza del plato, sino sobre la poca comida que hay en el, y por lo menos en mi familia, van y se sirven mas, cubriendo totalmente el diseño.

Carmen Guadarrama Avendaño

Juego Porcelana Rosa

Este hermoso juego de porcelana es el que estaba en uso cuando me case, cuando me fui a vivir a otra casa, tuve mis propias vajillas, juegos y todo lo demas, mi madre se quedo sola en la casa y fue envejeciendo, dejo de usar porcelana, excepto los platos grandes y estos juegos fueron arrumbados, por eso es que sobrevivio casi compelto el servicio de Te, aunque los platos grandes no, y de hecho ni un solo sopero quedo.

Este tipo de porcelana con flores rosas es hermosa, con su borde dorado que la hace inutil para el horno de microondas, aunque a veces esa es la escencia de la belleza, su inutilidad, las tacitas son relativamente pequeñas, como par un expresso, originalmente recuerdo que habia una jarra que hacia juego, no la he visto, posiblemente se rompiera, pero aun no termino de acomodar las alacenas de mi madre, puede ser que salga por ahi.

Plato Pastelero, El Anfora

Este plato pastelero es viejisimo, casi estoy segura de que debe de ser de los setentas, mi madre compro un juego de platos pasteleros de la marca El Anfora, en loza blanca, con adornos azules, vagamente parecidos a la Talavera poblana, y creo que los compro en la Conasupo que estaba en La Consolidada, cerca de Tlatelolco, en aquel entonces la Conasupo era una tienda enorme, que competia abiertamente con Aurrera, Gigante y la Comercial Mexicana, pero tenia la ventaja de que el gobierno daba vales a sus trabajadores que solo se podian cambiar ahi, y como es natural todos los grandes productores nacionales se peleaban porque sus productos los vendieran ahi, cuando un nuevo gobierno decidio abandonar esa forma de distribucion, vendio esa sucursal y ahora esta ahi un Mega.

El Anfora hacia vajillas hermosas, y a lo largo del tiempo compre vajillas completas de ellos, mi vajilla favorita es de esa marca, en los ultimos años ya no es facil de encontrar, y me temo que fue una de las victimas del Tratado de Libre Comercio o de las crisis economicas recurrentes, porque ahora en los centros comerciales solo encuentro vajillas Gibson, que la verdad, no son tan buenas ni bonitas, pero son mucho mas baratas.

Porcelana San Jose

Esta plato pastelero y taza que hace juego, los trajo mi esposo de un viaje de negocios, son muy bonitos, y me gustaron bastante, tanto que le pedi que en el siguiente viaje me trajera una vajilla completa, por desgracia no regreso a esa ciudad en un par de meses y cuando lo hizo ya no encontro ninguna.

La marca es San Jose, el material es Porcelana, y el blanco es muy puro, esa combinacion de Azul y Blanco me trae muchos recuerdos de Vajillas de Talavera, pero en este diferente material, la porcelana.

Comiendo con Estilo

El sentarse a comer puede ser una experiencia normal o una con estilo, creo que una de las mejores formas de consentirnos a nostros mismos es por medio de una mesa bien servida, con paltos bonitos, que hagan de la rutina una experiencia especial.

Asi que un delicioso tamal se puede servir muy bien en un fino plato de porcelana china, y aunque parezca redundante, ya que nuestros sabios antepasados diseñaron el tamal con la idea de que la hoja sea envoltura de proteccion, recipiente de cocimiento y calentado y plato desechable, esta es una simple cuestion de estilo, y de elegancia.

Porcelana Rosa

Por ahi alguien dijo que la vida se puede vivir con elegancia, si uno tiene que comer en un plato, ¿porque no hacerlo en uno bonito? siguiendo esta tradicion, me gusta comer en platos de porcelana, comer se convierte de un ejercicio de rutina en acto de elegancia.

Las vajillas de porcelana china eran una rareza por casi toda mi vida, pero recientemente se pueden conseguir en todas partes, este plato es parte de una vajilla muy vieja, debe de ser de los ochentas o quizas antes, mucha de ella ya se ha roto, pero aun quedan algunos en servicio, en aquel entonces tenia hasta cremera, por ahi anda una, pero es de otra vajilla menos completa aun.

Este es un plato trinche, marca en chino, material Porcelana, adorno de flores en secuencia simetrica

Coleccionando Vajillas

Una de las mas grandes coleccion que hay en mi casa es de Vajillas, o de los platos que han sobrevivido de ellas, desde pequeña mi madre ha tenido la costumbre de tener hermosas vajillas para uso en la casa, y si a eso añado que mi marido tenia la mania de comer siempre en platos y tazas de cualquier tipo cuando salia de viaje cuando era soltero, trayendo a su casa de cada viaje un juego diferente y no siempre parejo, los que unidos a los que yo tenia, practicamente se convirtio en un muestrario de platos, tazas y vasos, ahora que estaba acomodando en vacaciones, me di cuenta de su gran riqueza artistica como coleccion y deseo compartirla con todos ustedes.

Ahora he comenzado la larga tarea de fotografiar toda mi coleccion, y compartir con ustedes este hobbie, espero que lo disfruten.

Carmen Guadarrama Avendaño